Saumur rouge 2006 Cuvée fûts de chêne domaine de la Chesnaie
Un vin friand et fruité pour les repas d'été.
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- Mise en bouteille: Au domaine.
- Origine: Vin de propriétaire-viticulteur-récoltant.
- Degré d'alcool: 12,5 %
- Flaconnage: Bouteille en flûte avec armoiries.
- Sol: Argilo-calcaire et de schiste.
- Cépage: Cabernet franc.
- Age moyen des vignes: 30 ans.
- Vinification: En cuves inox pendant 15 jours.
- Vendanges: Manuelles.
- Elevage: En fûts de chêne pendant 6 mois après soutirage.
- Dégustation: Robe rouge rubis. Nez de fruits rouges typique du Cabernet où domine des notes de cerise et de griottes. En bouche il est léger, fruité et légèrement épicé, les tannins sont souples et fondus, la structure est élégante et soyeuse.
- Alliance Mets et Vins: Accompagne facilement tout un repas. Viandes blanches, rôti et volailles en particulier.
- Service: à 15°-16° C
- Conservation: A boire dès maintenant mais pourra se conserver encore 1 à 2 ans.
- Prix moyen constaté: 6 à 7 euros.
- Cote Millésime: 16/20.
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