• TERROIR

Produit à Naujan et Postiac dans l'entre deux mers. Sol Tertiaire (Oligocène).

• ORIGINE

SCEA du Bernat.

• CEPAGES

Merlot noir 40% - Cabernet franc 30% - Cabernet sauvignon 30%

• VINIFICATION et ELEVAGE

Vendanges nocturnes pour préserver le capital fruité du raisin et vinification traditionnelle.

• MISE EN BOUTEILLE

Au château en bouteille bordelaise traditionnelle.

• CARACTERES GUSTATIFS

Belle robe rose chatoyante, limpide, brillante aux teintes acidulées.

Nez expressif de fruits frais où se mêlent des nôtes de fraise, de framboise et de fleurs comme la rose et le lilas.

En bouche l’attaque est plein de fraîcheur et de rondeur, la mâche est gourmande et la finale délicatement acidulée.

• SERVICE ET CONSERVATION
  

Degré d'alcool: 12% vol.

Service: A servir frais (8-10°) pour accompagner les pizzas, les viandes grillées, les plats épicés ainsi que les charcuteries fines. Idéal également lors des repas d’été.

Durée de garde:  A déguster dans les 2 à 3 ans.

Cote Millésime: 19/20.

Prix moyen constaté: 6 euros.