Côtes de Provence rosé 2009 Château la Font du Broc
- Une référence en matière de rosé de Provence.
- Attention, plus que 6 bouteilles !
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- TERROIR et RENDEMENT
25 hectares de vigne situés sur la commune d'Arc sur Argens dans l'arrière pays Varois. Avec un rendement de 20 à 25 hectolitres par hectare.
- ORIGINE
Château Font du Broc de Sylvain Massa.
- CEPAGES
Grenache 50% - Mourvèdre 30% - Cinsault 10% - Syrah 10%.
- VINIFICATION et ELEVAGE
Double vendanges en vert pour optimiser le capital fruité du raisin et vinification traditionnelle.
- MISE EN BOUTEILLE ET FLACONNAGE
Mise au château en bouteille bordelaise lourde 75 cl.
- CARACTERES GUSTATIFS
Ce joli vin à la robe rose pêche rappelle les nuances délicates des fruits à chair jaune.
Son nez frais, complexe et généreux et sa bouche gourmande et ronde terminent, quant à eux, sur des notes de petits fruits rouges.
Un mariage réussi entre complexité et finesse qui fait de ce rosé un véritable vin gastronomique.
- SERVICE ET CONSERVATION
Degré d'alcool: 12,5% vol.
Service: A servir frais (8-10°). Idéal pour accompagner la cuisine méditerranéenne, les pizzas, les viandes grillées, les plats épicés ainsi que les charcuteries fines.
Conservation: Parfait dès maintenant mais devrait tenir la garde encore un à deux ans.
Cote Millésime: 19/20.
Prix moyen constaté: 12 euros.
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