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Prix

De:
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Conditionnement

1 bouteille 12 bouteilles 3 bouteilles 6 bouteilles

Couleur

Blanc Rosé Rouge

Millésime

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2006 2007 2008 2009 2010

Savigny les Beaunes 2008 "Les Liards" domaine du Meix Jaunet

Un haut lieu-dit de la commune de Savigny les Beaune!!

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Prix réduit !
10,50 € TTC

15,00 € TTC

(remise de 30 %)

Disponibilité : Félicitations, ce produit est toujours en stock.

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VIGNOBLE

  • Savigny-Les-Beaune est une commune viticole que l'on trouve au nord de Beaune ; elle en est limitrophe. Savigny est un des plus importants villages plantés en Côte d'Or. Le vignoble est exposé en diverses situations : sud, sud-est, est, nord-est, et à des altitudes comprises entre 220 et 360 m. Les sols calcaires sont graveleux ou pierreux, légers et peu fertiles. et au niveau de Savigny, de part et d'autre de l'axe Dijon/Beaune.

 
 

DESCRIPTION

  • Robe rubis étincellante avec des nuances pourpres.
  • Nez expressif aux arômes de petits fruits rouges.
  • Attaque souple mais boisée avec une mâche structurée où dominent des notes de framboise et de vanille.
  • Les tanins sont présents mais enrobés.
  • Jolie longueur en finale.

VINIFICATION ET ELEVAGE

  • Vendanges manuelles.
  • 23 jours de cuvaison puis elevage pendant 6 mois en fûts de chêne dont 30 % de fûts neufs.

SERVICE 

  • Il sera maintenu à 15-16°C environ, bon niveau moyen pour les vins rouges de la côte de Beaune.
  • Ce Savigny rouge appelle toutes les cuisines légères, en viandes rouges ou blanches et même en gibiers à plumes.
  

RENSEIGNEMENTS UTILES

 
  • Mise en bouteille: Au domaine.
  • Potentiel de vieillissement: 8 à 10 ans.
  • Flaconnage: Bouteille bourguignonne traditionnelle.
  • Cote Millésime: 17/20.
  • Degré d'alcool: 13% vol.
  • Prix moyen constaté: 15 euros.

 

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