1ères côtes de Bordeaux 2007 Château Grand Claret de La Grange Clinet
Un délicieux Bordeaux à la portée de tous !
- Situation géographique: Le Château Grand Claret de la Grange Clinet, 2nd vin du Château La Grange Clinet est situé sur la commune de Saint Caprais de bordeaux à 15Km de Bordeaux sur la rive droite de la Garonne dans l'aire d'appellation des Premières côtes de Bordeaux.
- Origine: Propriétaire, récoltant, viticulteur.
- Mise en bouteille: Au château.
- Cépages: Cabernet sauvignon: 20%, Merlot: 70%, Cabernet Franc: 10%.
- Sol: Argilo-graveleux.
- Vendanges: Manuelles et agriculture "Biotope" (raisonnée).
- Elevage: Traditionnel en barrique.
- Degré d'alcool: 12,5%.
- Dégustation: Encore ferme en finale, il séduit par sa complexité aromatique mêlant des arômes gourmands à souhait: fruits, cacao, vanille et épices.
- Conservation: À découvrir dès à présent mais pourra se bonifier encore 4 à 5 ans.
- Accord des mets: Convient parfaitement du début jusqu'à la fin du repas sur les viandes rouges grillées ou en sauce, les viandes blanches et le fromage. Savoureux avec un tournedos ou une côte de veau grillée ainsi qu'un jambon braisé au Porto. Idéal avec des fromages comme le St Nectaire, le Chaume ou le Port Salut.
- Mention particulière: Guide Hachette des vins (2003, 2007, 2009) Wine spectator (2000 et 2008).
- Prix moyen constaté: 9 euros.
- Côte Millésime: 15/20.
Note moyenne
Moyenne:
Dégustation
Aspect esthétique
Conservation
Tarif
Usage
Originalité
| De | Commentaire |
|---|---|
| 09-03-2011 Hans .... | Le vin des mariages, des réception ou des petits repas à l'improviste... |
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